一、填空题
1.氨在人体血液中以 和 两种形式运输
2.DNA复制涉及到的酶及蛋白有（列举六个）
3.人脑在正常情况及饥饿时主要功能物质是 和 .
4.线粒体内膜有两条呼吸链，分别是 呼吸链和 呼吸链，他们汇合于 .
5.大肠杆菌RNA聚合酶组成是 ，核心酶少了 因子，该因子的作用是
三、名词解释
超二级结构
葡萄糖-甘氨酸循环
别构效应
可立式循环
（还有一个记不得了...）
四、简答题
1.从血红蛋白的结构，简述蛋白质结构决定功能
2.人类基因组计划有何重大意义？
3.简述蛋白质二硫键位置测定的方法
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