考生注意：所有答案必须写在答题纸（卷）上，写在本试题上一律不给分。
一、名词解释（共10小题，每小题5分）
1．氨基酸的等电点
2．肽键
3．蛋白质的三级结构
4．酶
5．脂肪酸
6．三羧酸循环
7．新陈代谢
8．氧化磷酸化
9．主动运输
10．一碳单位
二、简答题（共5小题，每小题12分）
1．何为蛋白质变性？简述变性对蛋白质的影响。
2．简述酶作为生物催化剂的特点。
3．简述戊糖磷酸途径的生物学意义。
4．简述RNA的功能多样性。
5．简述血糖的来源与去路。
三、论述题(共2小题，每小题20分)
1．论述NADH进入线粒体的两种穿梭途径。
2．论述真核生物基因表达的调节方式及其特点。
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